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Alga Cochayuyo

La cochayuyo es un alga marina que aporta beneficios y propiedades nutricionales, especialmente rica en yodo y oligoelementos esenciales. Conoce sus virtudes más importantes.

Es un tipo de alga que puede alcanzar hasta los 15 metros de longitud.

Su carne es fibrosa y firme, su aroma recuerda muchísimo al mar, y su sabor –cómo no podría ser menos- es igual de intenso.

Beneficios del alga cochayuyo

  • Beneficiosa contra el colesterol alto: gracias a su riqueza en fibra, es capaz de reducir los niveles de colesterol en sangre, eliminándolo junto con las heces.
  • Rica en yodo: al ser muy rica en yodo es útil para la prevención del bocio y del hipotiroidismo.
  • Rica en ácido algínico: al ser rico en este ácido posee un destacado efecto depurativo, ayudando a eliminar toxinas de forma natural.

Información nutricional del alga cochayuyo

  • Rica en proteínas y oligoelementos.
  • Destaca su contenido en minerales: potasio, yodo, sodio, hierro, calcio, magnesio y manganeso.
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